Écoutez et complétez.
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/video/0901-fondue/video.shtml
Lorsqu’il fait bien .... dehors et que l’on cherche une façon facile et .... de se réchauffer .... .... gourmandise, rien de meilleur que la fondue au fromage.
Alors la recette est évidemment très simple, mais il y a deux-trois petites choses à .... pour que ce soit parfaitement réussi.
Alors, à commencer par le fromage. On va .... une quantité de 250 grammes de fromage par personne environs, 150 à 200 grammes si on avait un petit ..... En ce qui concerne le .... du fromage, on va faire un petit peu .... ses goûts. Personnellement j’ai choisi du Beaufort, de l’Emmental et du Comté. Maintenant, il est évident qu’.... .... de ses goûts, on va pas hésiter à .... .... vers les fromages qui nous font plus plaisir.
On coupe le fromage en fines .... - on pourra tout aussi bien le .... – et on va le faire fondre .... dans 40 cl de vin blanc sec pour un kilo de fromage que l’on va .... à ébullition dans notre caquelon. Alors évidemment, pour ceux qui souhaitent .... un peu leur fondue, on pourra rajouter une .... d’ail que l’on aura frotté contre les .... du caquelon avant de le chauffer bien sûr.
Alors on a .... de dire qu’il faut touiller la fondue .... .... des 8 au fond du caquelon. Pourquoi? C’est tout simplement pour bien .... le fromage et éviter d’avoir un .... de fromage un peu compact dans le .... du caquelon qui n’est quand même pas très agréable à la dégustation.
Une fois que le fromage est bien fondu, on va juste y .... une demi-cuillère à café de fécule de .... délayée dans un petit fond de kirsch. Pourquoi? Tout simplement pour .... un petit peu la préparation et la parfumer au passage. On laissera alors cuire 3 minutes environ à ébullition avant de servir.
Servez votre fondue évidemment avec des petits .... de pain ...., plus digeste que le pain frais, ou pourquoi pas des petits .... de pomme de terre. Accompagnez votre fondue avec un petit verre de vin blanc sec et n’hésitez pas à retrouver et à imprimer tous les ....de la recette .... .... sur notre site „Cuisiner”. Excellente fondue et à bientôt!
Conseil:
Pour vérifier, retrouvez les détails de la recette en cliquant sur "Pas à pas" ou imprimez-la.
D'autres recettes de fondue:
http://www.saveursdumonde.net/recettes/fondue-suisse/
http://champel-geneve.blogspot.com/2010/02/la-recette-du-bonheur.html
http://extremefondue.ch/choix.php?page=guide
